' Gatemat ‘Er en mat-webserie som sendes på Netflix. Og som navnet antyder, tar showet oss med på en reise gjennom de forskjellige gatene matvarer tilgjengelig over hele verden. Imidlertid konsentrerer den første sesongen av showet seg bare om forskjellige gatemat over hele Asia. Det som er den mest spennende delen av showet, er at skaperne av de fantastiske dokuseries “ Chef's Table ‘Står også bak denne serien. Og som rapportert, tar showet oss til ni forskjellige asiatiske land som har et stort utvalg av gatemat og vil gi oss et intimt innblikk i kjøkken, kultur og mennesker i disse landene.
Skaperen av 'Chef's Table', David Gelb, er co-executive produsent av 'Street Food' sammen med Brian McGinn, Andrew Fried og Dane Lillegard. Og denne gangen blir vi ikke kjent med hvordan high-end restauranter fungerer med sin flotte innredning og kirurgiske presise matlaging. Her er det som er viktig populariteten og maten til en lav pris, men autentisk smak, som tiltrekker tusenvis av mennesker til gatematboder hver dag. I løpet av løpet løper showet oss gjennom ni forskjellige land og er dermed delt inn i ni episoder. Netflix tar helt sikkert ut noen gode matserier, og 'Street Food' vil være et annet unikt tillegg til samlingen etter 'Salt, Fat, and Acid', 'The Big British Bake-off' og 'Chef's Table'
Det som er spennende med showet er at ikke bare nye byer dekkes i hver episode av showet, men vi får også møte noen av de fineste kokkene som har og alltid vil forbli usungne helter. En slik kokk som er med på showet Supinya Junsuta som eier et lite spisested kalt Raan Jay Fai i Bangkok. Hun er blant de få gatematleverandørene i verden og den eneste i Thailand som har blitt tildelt en stjerne i den første Michelin-guiden som ble utgitt for Bangkok.
Junsuta er kjent for sin krabbeomelett som har fanget fantasiene til mange gatematelskere. Etter at guiden ble utgitt, ble Junsutas popularitet tidoblet, og nå må kundene vente i kø i flere timer for å få plass på sitt berømte spisested. India-fødte kokk Gaggan Anand, som har blitt omtalt i showet ‘ Chef's Table ‘, Har også hyllet Raan Jay Fai og sagt:“ Gatemat har utviklet seg og forbedret seg så mye at Michelin-dommere måtte være mer oppmerksomme på dette. Vi har mer enn hundre Jay Fais i Bangkok. Men hun ble så kjent at hun vekket oppmerksomhet på grunn av sin gode jobb. ”
Forhåpentligvis kan byer som Kinas Shanghai og Indias Mumbai og Kolkata som har en blomstrende gatemat-scene forhåpentligvis bli vist i showet.
Gatemat er noe som vokser opp med en by og endringene som sakte og jevnt kommer inn i enhver kultur. Autentisk gatemat fra et sted gir oss forståelse for dets kultur, menneskene og dens historie . Så dette showet handler ikke bare om mat, men om menneskene og selve stedet. Den offisielle uttalelsen fra showrunners sier at seerne vil bli ført til “noen av verdens mest livlige byer for å utforske den rike kulturen med gatemat over hele kloden, fra hawkerboder i Singapore til matvogner i India, med historier om utholdenhet og kultur som gir liv til hvert lands mat. ”
Det mest unike med å ha et show på gatemat er at folk strømmer rundt i disse butikkene bare på grunn av maten og ingenting annet. Det er ingen status quo som skal opprettholdes, og det eneste som trekker kundene er bare kjærligheten til produktet. Dette showet gir oss et innblikk i de rike kulturer av asiatisk gatemat, fra Hong Kong til India til Bangkok. Showet handler om livlig kultur av gatemat, fantastiske mennesker og kjærligheten til mat som danner en universell binding over region, religion, farge eller tro.
En av de beste matshowene fra nyere tid, 'Chef's Table', har også vært et kulturelt omfattende show, med mat fra forskjellige retter over hele verden som har funnet et sted her. Sammen med maten blir vi kjent med historiene til kokkene, hvordan de driver, hvor lenge butikkene deres har vært i virksomhet, om det er en tradisjonell familiebedrift eller en ny virksomhet, og mange flere. Vi får oppleve mat fra forskjellige deler av verden, og vi ser hvordan god mat krysser grensene som eksisterer mellom mennesker. Det er en episode om en britisk-indisk kokk Asma Khan, som har en enormt populær restaurant i London, ‘The Darjeeling Express’. Her knytter hun seg til sine gjester over kopper chai og autentisk mat fra Calcutta der hun vokste opp. Gjestene omfavner hennes varme og historiene hun har å fortelle om maten de nettopp har bestilt. Det er rett og slett en vakker opplevelse.
Sesong 1 av showet hadde premiere 26. april 2019 på Netflix. Alle de 10 episodene ble gitt ut sammen. Så langt som neste sesong går, har vi ikke en offisiell kunngjøring ennå. Selv om vurderingen til Chef's Table har vært flere sesonger til nå, forventer vi det samme med Street Food. Vår beste gjetning er at hvis showet blir fornyet, kan Street Food sesong 2 komme ut en gang i oktober 2019. Vi oppdaterer denne delen så snart vi hører mer.
Mens vi venter på en oppdatering på sesong 2, sjekk ut sesongen 1-traileren for å oppdatere minnene dine. Hvis du ikke har sett showet ennå, gå over til Netflix å fange alle episodene fra forrige sesong.