Clarissa Dickson Wright, opprørsk TV-kokk i «Two Fat Ladies», dør i en alder av 66

Clarissa Dickson Wright, som ble middelaldrende berømmelse som medstjerne og medkokk i Two Fat Ladies, et populært britisk TV-program kjent like mye for vertenes respektløshet og eksentrisitet som for deres overbærende og noen ganger forvirrende oppskrifter, døde lørdag i Edinburgh. Hun var 66.

Hun hadde vært syk i flere måneder, ifølge Heather Holden-Brown og Elly James, hennes litterære agenter i London, som kunngjorde dødsfallet.

Dickson Wright vokste opp i en velstående familie, ble advokat som 21-åring og alkoholiker ikke lenge etter. Nøkternt ble hun seriøs med å lage mat i 40-årene.

Hun skrev en matlagingsspalte og drev en butikk kalt Books for Cooks i London da en TV-produsent rekrutterte henne for å samarbeide med en annen kulinarisk opprører, Jennifer Paterson, om et matlagingsprogram som ikke ligner noe annet. Two Fat Ladies debuterte i 1996 på BBC og ble plukket opp i USA neste år av Food Network.

Hver episode åpnet med at paret dro til et nytt sted for å lage mat, og Ms. Paterson styrte en motorsykkel mens Dickson Wright kjørte i en sidevogn, noen ganger under kadaveret til et dyr på vei til middagsbordet. De snakket godkjennende om kongelige elskerinner, i mindre grad om vegetarianere. De likte å etterligne dyp flatulens.

I en tid med helsebevisst matlaging sa Ms. Dickson Wright og Ms. Paterson bare nei.

På smult: Bare i tilfelle du tror det er usunt, sa Dickson Wright, ikke la deg skremme av det.

Bilde

På bacon: Jeg blir fortalt at flere vegetarianere får tilbakefall på bacon enn noe annet stoff.

På en høy belgfrukt: Bli alltid kvitt alle linsene. Du ville ikke ha noen anelse om hvor tilfeldig det gjør alle vegetarianere.

På tungen: Det er fantastiske ting, tunge. Alle glemmer tungen.

På smakfull indisk te: Ja, jeg liker en sterk indisk selv nå og igjen.

Om riktig påføring av smør til en kakeform: Du ønsker virkelig å få den godt smurt. Så du «Last Tango in Paris»? Noe sånt.

Showet førte til en bok i 1998, Cooking With the Two Fat Ladies. Suzanne Hamlin gjennomgikk den i The New York Times og fant mange av oppskriftene umulige å følge - i hvert fall hvis man ønsket de lovede resultatene.

På kamera gjør de to heftige middelaldrende kvinnene ingenting - inkludert matlaging - etter boken, skrev fru Hamlin. Mens hun anerkjente appellen deres, la hun til, at eksentrisitet og farse ikke er overbevisende i en kokebok som utgir seg for å være nyttig.

Showet gikk til 1999, da Paterson døde kort tid etter at hun fikk vite at hun hadde lungekreft.

Clarissa Dickson Wright ble født Clarissa Theresa Philomena Aileen Mary Josephine Agnes Elsie Trilby Louise Esmerelda Dickson Wright 24. juni 1947 i St. John's Wood-delen av London. I memoarene hennes fra 2007, Spilling the Beans, husket hun inspirasjonene for hennes mange fornavn, inkludert morens favoritthelgen, Philomena, og en kvinne som lagde mat til familien hennes, Louise.

Hun var det yngste barnet til Dr. Arthur Dickson Wright, en fremtredende kirurg som behandlet medlemmer av kongefamilien - og som også, sa hun, var voldelig og alkoholiker. Moren hennes, den tidligere Molly Bath, kom fra en velstående australsk familie. Da begge foreldrene hennes døde, mottok Dickson en arv som hun senere innrømmet at hun brukte mye av i løpet av årene med alkoholmisbruk. Hun sluttet å drikke på 40-årsdagen sin.

Dickson Wright bodde i Edinburgh. Hennes overlevende inkluderer to søstre, Heather og June.

Til tross for hennes TV-personlighet, var ikke fru Dickson Wright bare ordspill og ufarlige vitser. I 2011 ga hun ut en godt mottatt bok, A History of English Food.